Em virtude da legislação eleitoral, toda comunicação institucional no âmbito dos municípios deve ser encerrada no prazo de três meses anteriores ao pleito.
A divulgação de notícias em portais institucionais também é afetada pelas regras das eleições.
Deste modo, em cumprimento ao calendário eleitoral, estamos suspendendo as publicações neste espaço.
Agradecendo a todos a compreensão.
O Governo de SP realizou neste sábado (27/07), em Presidente Epitácio, mais uma ação de desenvolvimento regional no oeste paulista. Em visita ao município, Tarcísio de Freitas entregou 521 títulos de regularização fundiária entre rurais e urbanos e autorizou uma série de medidas que fortalecem a agricultura familiar, a produção local e a proteção do meio ambiente, com impacto direto em mais de 15 cidades.
“Estamos levando segurança jurídica e fazendo regularização fundiária no oeste do estado e no Pontal do Paranapanema. Procuramos estabelecer a parceria entre a agroindústria e os assentados. Porque isso vai ser fundamental para a geração de renda”, afirmou Tarcísio de Freitas. “E são diversas ações desencadeadas em sequência que trarão a transformação dessa região do estado”, acrescentou.
A agenda do governador contou com a presença do secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai, parlamentares estaduais e municipais, gestores, entre outras autoridades.
Ao todo, foram entregues 308 títulos de propriedade em áreas urbanas distribuídos nas cidades de Iepê; João Ramalho; Osvaldo Cruz; Presidente Epitácio; Ouro Verde; Junqueirópolis; Tarabai; Mirante do Paranapanema; Euclides da Cunha Paulista e Marabá Paulista.
A regularização fundiária rural entregou 213 títulos de posse, sendo onze em médias e grandes propriedades e outros 202 que beneficiaram lotes em assentamentos agrícolas nos municípios de Caiuá, Euclides da Cunha, Marabá Paulista, Mirante do Paranapanema, Presidente Bernardes, Presidente Venceslau, Rosana, Sandovalina e Teodoro Sampaio.
“Quando se fala em regularização fundiária, em título, muita gente vê apenas um pedaço de papel, mas é muito mais do que isso. Título é sonho, é CEP, é dignidade, é sucessão familiar, é valorização do imóvel”, afirmou o secretário de Agricultura e Abastecimento, Guilherme Piai.
O Governo de São Paulo autorizou também a construção de 42 moradias no assentamento Dom Paulo Evaristo Arns, no município de Marabá Paulista, a partir da assinatura de convênio entre a Companhia de Desenvolvimento Habitacional e Urbano do Estado de São Paulo (CDHU) e o Instituto de Terras do Estado de São Paulo (Itesp).
Para estimular a agricultura familiar foi assinado o decreto de majoração do teto do Programa Paulista da Agricultura de Interesse Social (PPAIS), expandindo o valor anual de R$ 52 mil para R$ 104 mil nas atividades produtivas de leite e hortifruti.
O PPAIS é um programa que fomenta a comercialização da agricultura familiar paulista por meio da aquisição dos alimentos. O governo compra frutas, verduras, legumes e outros alimentos para produzir refeições em instituições públicas, como hospitais, escolas e penitenciárias. O benefício é exclusivo para pequenos produtores, assentados, quilombolas, indígenas, pescadores artesanais e extrativistas, levando prosperidade e qualidade de vida aos que trabalham no campo.
Com o objetivo de aumentar a cobertura de saneamento básico na região, o governo paulista também entregou 138 fossas sépticas, com um investimento de mais de R$ 1,8 milhão por meio do Itesp e do Fundo Estadual de Defesa dos Interesses Difusos (FID). Serão 96 fossas no assentamento Padre Josimo, no município de Teodoro Sampaio, e 42 no assentamento Guarani, em Pradópolis.
Ações de recuperação de áreas de reserva com cerca de 70 hectares foram contempladas a partir da assinatura de um ato que prevê a produção em sistemas agrossilvipastoris, gerando recomposição florestal. O modelo integra numa mesma área o plantio de roçados (lavouras), a criação de animais (pecuária) e a preservação da mata (florestas), permitindo o aumento da quantidade de alimentos produzidos com práticas que não agridem a natureza.
Também foi autorizada a assinatura, por meio do Itesp, de dois contratos de parcerias agrícolas com produtores rurais, com o objetivo de fomentar a atividade produtiva no oeste paulista. Somadas as medidas contemplam mais de 15 municípios paulistas.
Por MRNews
COnfira a programação da Globo hoje, 28/07/2024 e que horas começam os filmes de hoje.
Corujão Temperatura Máxima – Domingo Maior – Cinemaço –
Domingo, 28/07/2024
04:00 Olimpíadas de Paris 2024
10:45 Olimpíadas de Paris 2024
12:00 Olimpíadas de Paris 2024
14:45 Olimpíadas de Paris 2024
16:00 Olimpíadas de Paris 2024
18:10 Domingão Com Huck
20:30 Fantástico
23:35 Domingo Maior – 1917
01:35 Cinemaço – + Velozes + Furiosos
03:25 Comédia Na Madruga I
Domingo, 28/07/2024
Domingo Maior
1917
Título Original: 1917
País de Origem: Canadense
Ano de Produção: 2019
Diretor: Sam Mendes
Elenco: Benedict Cumberbatch, Colin Firth, Dean-Charles Chapman, George
Mackay
Classe: Épico
Na 1ª Guerra Mundial, dois jovens soldados britânicos devem atravessar enorme campo de batalha para levar uma mensagem capaz de salvar a vida de 1.600 soldados.
Cinemaço
+ Velozes + Furiosos
Título Original: 2 Fast 2 Furious
País de Origem: Alemã
Ano de Produção: 2003
Diretor: John Singleton
Elenco: Cole Hauser, Ludacris, Paul Walker, Eva Mendes, Tyrese Gibson
Classe: Ação, Policial
Policial reformado é forçado a participar de investigação. Ele se infiltra no crime organizado de Miami e ajuda a polícia a prender o chefe do tráfico.
No próximo *Domingo Maior*, a TV Globo apresenta “1917”, um épico dirigido por Sam Mendes. Este filme, lançado em 2019, é conhecido por sua abordagem única de filmagem, com planos-sequência que criam uma experiência imersiva para o espectador. A história se passa durante a Primeira Guerra Mundial e segue dois jovens soldados britânicos, Schofield (George MacKay) e Blake (Dean-Charles Chapman), em uma missão perigosa para entregar uma mensagem que pode salvar a vida de 1.600 homens.
**Elenco e Produção:** Além de MacKay e Chapman, o filme conta com atuações de Benedict Cumberbatch e Colin Firth. A produção é uma parceria entre Reino Unido e Canadá, e o filme foi amplamente aclamado por sua cinematografia, trilha sonora e direção.
**Exibição:** “1917” será exibido no *Domingo Maior* em 28 de julho de 2024, após o programa “Fantástico”. É uma excelente oportunidade para os amantes de cinema épico e histórico.
Na sequência, o *Cinemaço* traz “2 Fast 2 Furious” (conhecido no Brasil como “+ Velozes + Furiosos”), um clássico do gênero ação lançado em 2003. Dirigido por John Singleton, este segundo filme da franquia *Velozes e Furiosos* segue o ex-policial Brian O’Conner (Paul Walker), que é recrutado para se infiltrar no mundo do crime em Miami e ajudar a prender um chefe do tráfico. Ele conta com a ajuda de seu amigo Roman Pearce (Tyrese Gibson) e da agente secreta Monica Fuentes (Eva Mendes).
**Elenco e Produção:** Além de Walker, Gibson e Mendes, o elenco inclui Ludacris e Cole Hauser. O filme é uma produção conjunta entre os Estados Unidos e Alemanha, conhecida por suas sequências de ação e corridas de carros emocionantes.
**Exibição:** “+ Velozes + Furiosos” será exibido no *Cinemaço* logo após o *Domingo Maior*, fechando a noite de domingo com muita adrenalina e ação.
Esses dois filmes oferecem uma noite diversificada de entretenimento, desde o drama histórico e emocional de “1917” até a ação empolgante de “+ Velozes + Furiosos”. Não perca!
O acesso permanente à água potável, tratada e de qualidade é uma prioridade do Governo de Minas para garantir mais saúde e qualidade de vida aos cidadãos de comunidades rurais mineiras, como o Programa Água Doce (PAD), que estabelece uma política pública permanente de acesso a água por meio da instalação de sistemas inovadores de dessalinização.
A Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad) atua por meio de convênios para perfuração, revitalização ou instalação de poços tubulares profundos, implantação de reservatórios de captação de água de chuva, armazenamento e distribuição de água.
O PAD finalizou o primeiro semestre de 2024 com obras concluídas em 58 dos 69 sistemas de dessalinização previstos, o que equivale a 84%. Desses 58 sistemas, 44 estão em pleno funcionamento e as estruturas entregues já beneficiam diretamente 17 mil moradores, o que resulta em mais de 2,6 milhões de litros de água distribuídos para consumo humano.
Ao todo, as obras beneficiarão mais de 28 mil pessoas em 26 municípios do semiárido mineiro: Porteirinha, Riacho dos Machados, Pai Pedro, Mato Verde, Monte Azul, Espinosa, Mamonas, Catuti, Verdelândia, Matias Cardoso, Manga, Miravânia, Juvenília, São João das Missões, Itacarambi, Varzelândia, São João do Paraíso, Ninheira, Taiobeiras, Salinas, Rubelita, Josenópolis, Coronel Murta, Araçuaí, Joaíma e Jordânia.
A previsão é de que as obras estejam concluídas até o final de 2024.
“Garantir acesso à água potável em comunidades rurais e tradicionais é de suma importância, visto que, na maioria das vezes, essas localidades necessitam de sistemas de tratamento descentralizado, seja pela baixa disponibilidade hídrica ou devido à ausência de infraestruturas que garantam acesso à captação e à distribuição”, destaca o superintendente de Água, Esgoto e Drenagem Pluvial da Semad, Kleynner Lopes.
O investimento no Programa Água Doce, desenvolvido em parceria com o Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional, é de R$ 25 milhões, dos quais R$ 10 milhões são do Governo de Minas.
O Núcleo Estadual do PAD em Minas Gerais é formado pela Semad, o Instituto Mineiro de Gestão das Águas (Igam), a Coordenadoria Estadual de Defesa Civil (Cedec) e a Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado de Minas Gerais (Emater-MG).
Robson Santos / Semad
Qualidade de vida
As populações das comunidades contempladas pelo PAD não escondem a satisfação de ter água potável de qualidade à disposição para consumo e para os afazeres do dia-a-dia.
São pessoas que passaram toda uma vida dependendo do abastecimento de caminhões pipa ou até de obras realizadas pela própria comunidade para tentar captar água, que ainda assim não tinha tratamento e era imprópria para o consumo humano.
Esse tipo de situação, ao longo dos anos, trouxe implicações à saúde dessas pessoas. É o que conta Josimar Santos, morador de São João do Paraíso. “A água que a gente bebia trazia muitos problemas à saúde, como pedra nos rins. Muitas pessoas aqui da comunidade sofreram com isso. Agora, essa água que temos, quanto mais a gente bebe, mais dá vontade de beber. É uma realização”, conta.
A 175 quilômetros dali, o operador do sistema Água Doce em Espinosa, Ailton Ferreira Rocha, conta que os problemas nas comunidades rurais do município eram os mesmos. “Antes tínhamos uma água com muito sal, saía até ferrugem. E essa era a água que bebíamos. Agora temos uma água de ótima qualidade”, diz o operador.
Convênios e parcerias
O acesso à água potável também é realidade em Minas por meio da perfuração de poços tubulares profundos. Um Termo de Cooperação Técnica firmado entre a Semad e a Companhia de Saneamento de Minas Gerais (Copasa) está permitindo a instalação de cem poços, para ampliação do acesso à água em comunidades rurais de 44 municípios selecionados por um edital de chamamento público. Já foram perfurados 79 poços até o momento.
Em 2024, dois outros importantes convênios na Zona da Mata também vão beneficiar mais de 4 mil pessoas, com recursos que totalizam R$ 2 milhões. O primeiro deles é para construir uma nova Estação de Tratamento de Água (ETA) em Pedro Teixeira. O segundo contemplará a comunidade de Belo Monte, em Miraí, com a construção de um poço artesiano.
Em 2022 e 2023, também foram investidos cerca de R$ 4 milhões para implantação de sistemas simplificados de abastecimento de água, com recursos provenientes de emendas parlamentares, nos municípios de Pavão, São João das Missões, Matias Cardoso, Corinto, Senhora dos Remédios, Tocos do Moji, Vazante, Pai Pedro, Cristália, Verdelândia e Bonito de Minas.
“A partir do momento que levamos esses investimentos e infraestruturas junto às comunidades rurais, estamos garantindo melhores condições de vida à população local, o que trará resultados imensuráveis para todos. Estamos falando de algo fundamental à saúde pública”, destaca a diretora de abastecimento de água e esgoto da Semad, Isabela Meline.
Em virtude da legislação eleitoral, toda comunicação institucional no âmbito dos municípios deve ser encerrada no prazo de três meses anteriores ao pleito.
A divulgação de notícias em portais institucionais também é afetada pelas regras das eleições.
Deste modo, em cumprimento ao calendário eleitoral, estamos suspendendo as publicações neste espaço.
Agradecendo a todos a compreensão.
Lançado em abril do ano passado pelo Governo de Minas com o objetivo de fomentar a moda mineira com foco na economia da criatividade e no desenvolvimento econômico e social, o Passarela Liberdade, programa executivo de fortalecimento da moda mineira, terá, a partir deste segundo semestre de 2024, importantes ações. Neste domingo (28/7), o Palácio da Liberdade será palco, às 16h30, do desfile coletivo Passarela Liberdade: Moda no Jardim Sensorial, com participação de 48 estilistas mineiros apresentando looks autorais dentro do projeto da Associação de Criadores e Estilistas de Minas Gerais (A.Criem-MG).
Outra novidade será o lançamento, no início de agosto, do edital Passarela Liberdade, do Fundo Estadual de Cultura, via Fundação Clóvis Salgado (FCS), no valor de aproximadamente R$ 1 milhão, para três categorias do segmento da moda em Minas, sendo dez repasses no valor de R$ 33 mil na Categoria 1 (memória e história), dez repasses no valor de R$ 12 mil na Categoria 2 (capacitação e conhecimento) e 15 repasses no valor de R$ 100 mil na Categoria 3 (promoção e visibilidade). Será a primeira vez que essas categorias específicas da moda lançam editais, atendendo a uma demanda da sociedade civil.
O 1º Congresso Internacional de Moda e Economia Criativa, promovido pela Escola de Design da Universidade do Estado de Minas Gerais (Uemg), e a expansão do projeto Trajeto Moda também integram o plano do Passarela Liberdade neste ano.
Estruturado em frentes amplas, o Passarela Liberdade engloba todas as áreas da cadeia produtiva da moda mineira e promove a visibilidade, o protagonismo, a promoção, a formação e a capacitação de profissionais do setor, por meio das articulações conjuntas da Secretaria de Estado de Cultura e Turismo (Secult-MG), da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede), da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social (Sedese-MG) e da Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Desenvolvimento Sustentável (Semad).
A moda é um dos principais setores da economia criativa e, em Minas, representa um importante ativo cultural ligado à histórias, aos saberes e fazeres artesanais e ao potencial criativo de sua indústria. A moda mineira é reconhecida nacionalmente pela sua forte identidade e tem levado o nome de Minas Gerais para fora do estado há décadas.
A indústria da moda é fundamental para a economia do estado. Segundo o Panorama Setorial, publicação da Federação das Indústrias do Estado de Minas Gerais (Fiemg), o setor concentra mais de 8.200 empresas e é responsável por gerar mais de 120 mil empregos. O estudo ainda aponta que 19% das indústrias de Minas são do segmento da moda. Além disso, a moda é responsável direta e indiretamente pela geração de trabalho e renda, sobretudo para mulheres que sustentam milhares de famílias em todas as regiões do estado.
O secretário de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais, Leônidas de Oliveira, pontua a importância da construção de políticas públicas voltadas para a moda e o design mineiro. “A partir de um trabalho articulado entre várias secretarias, moda em Minas Gerais é sinônimo de cultura, inovação, criatividade, inclusão e geração de emprego e renda”, afirma Oliveira.
Sérgio Rodrigo Reis, presidente da Fundação Clóvis Salgado, ressalta a relação entre moda e cultura: “A moda atravessa todas as artes e é um retrato de épocas e civilizações. É, sem dúvida, uma das maiores manifestações artísticas com uma característica a mais que suas irmãs, a de também ser uma indústria”.
Passarela Liberdade: Moda no Jardim Sensorial
O desfile coletivo, realizado com patrocínio da Cemig, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura, e fruto da parceria do Governo do Estado com a Associação de Criadores e Estilistas de Minas Gerais, irá destacar e divulgar o design autoral de 48 estilistas mineiros, além de valorizar a moda como cultura em diálogo com as artes, com os saberes e fazeres tradicionais e com o patrimônio material e imaterial do estado. “Os participantes são designers experientes, que trabalham para marcas conceituadas e se veem diante da possibilidade de se expressarem livremente”, observa Antônio Diniz, presidente da A.Criem-MG.
O evento também oferece oportunidade para novos talentos. São oito profissionais, com até cinco anos de formados, que enviaram portfólios para serem analisados pela curadoria do projeto. Érik Cláudio Belício, Gabriela Vilhena, João Frederico Almeida, João Marcos Lisboa da Rocha, Júlya Maria Oliveira, Maria Lúcia Cepellos, Miguel Bonomos e Otávio Augusto foram os selecionados para esta edição.
Esta é a terceira criação da A.Criem-MG. No primeiro desfile, a referência foi o barroco mineiro visto sob um olhar tecnológico; o segundo, em outubro do ano passado, no foyer do Palácio das Artes, homenageou a dobradinha moda e arte. Agora, o tema gira em torno das sensações que emanam dos jardins do Palácio da Liberdade. O paisagismo original de Passarela Liberdade: Moda no Jardim Sensorial é assinado por Paulo Villon.
Para compor esse universo encantado, tons leves foram escolhidos como inspiração. A promessa é que silhuetas leves e delicadas passem pela passarela. O styling do desfile é assinado por Giovanni Frasson e sua equipe a partir de uma expografia que tira partido do lago existente no interior do Palácio da Liberdade. As sensações e a vida invisível que emanam dos jardins nortearam Frasson.
O diretor de moda criou uma unidade para a passarela a partir de imagens e alegorias que levam em conta as árvores, as flores e os insetos. Os pés das modelos, cujos sapatos são envolvidos por meias, lembram os caules ou cascas das árvores e os vestidos, as flores desse jardim. As cabeças, por sua vez, trabalhadas como se fossem avatares, representam seres humanos que se materializam em forma de insetos, evocam formigas ou gafanhotos.
Projeto Trajeto Moda
O projeto Trajeto Moda, da Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social de Minas Gerais, estará presente no desfile Passarela Liberdade: Moda no Jardim Sensorial. Mulheres em vulnerabilidade social de Couto de Magalhães de Minas, no Vale do Jequitinhonha, produziram um look especialmente para o desfile, graças à parceria da Sedese com a marca Alphorria, que doou mais de 60 metros de tecido para a confecção do figurino.
O Trajeto Moda já impactou a vida de mais de 450 mulheres em 35 cidades por meio da costura e habilidades empreendedoras, proporcionando autonomia, cidadania e independência financeira.
Congresso internacional
De 28/10 a 1/11 deste ano, o 1º Congresso Internacional de Moda e Economia Criativa reunirá renomados palestrantes brasileiros e de outros países para discutir a intercessão entre moda, design e economia criativa, explorar os desafios contemporâneos da cultura da moda, além de abordar temas como inovação, comportamento, futuro da moda em tempos de inteligência artificial e ações afirmativas para o setor.
O evento, promovido pela Associação dos Amigos do Museu da Cadeira Brasileira em parceria com a Escola de Design da Universidade do Estado de Minas Gerais (Uemg) e a Fundação Clóvis Salgado (FCS), com patrocínio da Cemig, via Lei Estadual de Incentivo à Cultura, contará com masterclasses, mesas-redondas, painéis de apresentação de papers, cases de mercado, imersão em negócios criativos, hackathon de moda e design, mostra audiovisual e um salão expositivo para os criadores locais.
O congresso será realizado na Escola de Design da Uemg, com atividades paralelas também em outros equipamentos do Circuito Liberdade, como a Casa Fiat de Cultura, o Centro Cultural Unimed-BH Minas e o MM Gerdau – Museu das Minas e do Metal.
Por MRNews
Horóscopo: Previsões Celestiais para hoje
Por maisalma.com
Hoje é um bom dia para refletir sobre suas metas e objetivos. A energia está favorável para iniciar novos projetos e buscar crescimento pessoal. Esteja aberto a novas ideias e não tenha medo de sair da sua zona de conforto.
Sua perseverança será recompensada, especialmente em questões financeiras. É um momento propício para reorganizar suas finanças e investir em algo que trará estabilidade futura. Cuidado para não se sobrecarregar com responsabilidades.
A comunicação é a chave para resolver mal-entendidos. Use sua habilidade de expressão para esclarecer situações confusas. Este também é um bom momento para aprender algo novo ou planejar uma viagem.
Esteja atento aos seus sentimentos e às necessidades emocionais dos outros. Um bom momento para fortalecer os laços familiares e lidar com questões domésticas. Evite se apegar ao passado e busque uma perspectiva mais positiva.
Sua criatividade está em alta, e isso pode ser muito útil no trabalho. Não hesite em mostrar suas ideias inovadoras. Lembre-se de cuidar da sua saúde, tanto física quanto mental, para manter o equilíbrio.
É um bom dia para se concentrar nos detalhes e organizar sua rotina. Sua eficiência e disciplina serão reconhecidas. Aproveite para resolver pendências e planejar atividades futuras com cuidado.
O amor e os relacionamentos estão em foco. Se houver desentendimentos, tente resolver com paciência e diplomacia. As energias do dia favorecem o equilíbrio e a harmonia em suas interações sociais.
A intuição será sua melhor aliada hoje. Confie nos seus instintos ao tomar decisões importantes. É um momento para se aprofundar em questões pessoais e buscar a transformação interna.
O dia pode trazer oportunidades inesperadas. Mantenha-se flexível e aberto às mudanças. Sua natureza aventureira pode levar a novas descobertas e experiências enriquecedoras.
O foco está no trabalho e nas responsabilidades. Sua dedicação pode resultar em avanços significativos. Não se esqueça de reservar um tempo para relaxar e cuidar de si mesmo, equilibrando o profissional com o pessoal.
As atividades em grupo serão particularmente gratificantes. Participe de projetos coletivos ou causas que você apoia. A interação com amigos e colegas pode trazer novas perspectivas e ideias inovadoras.
É um bom momento para introspecção e reflexão. Concentre-se em suas emoções e em como você pode melhorar seu bem-estar emocional. A meditação ou práticas espirituais podem ser especialmente benéficas.
Lembre-se de que o horóscopo é uma ferramenta de autoconhecimento e reflexão. Use as previsões para guiar suas ações e decisões, mas sempre confie em seu próprio julgamento. Que seu dia seja cheio de luz e boas energias!
Em virtude da legislação eleitoral, toda comunicação institucional no âmbito dos municípios deve ser encerrada no prazo de três meses anteriores ao pleito.
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Um projeto de pesquisa desenvolvido pelo Instituto de Laticínios Cândido Tostes, da Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig ILCT), tem avaliado as características e o processamento de queijos azuis.
No Brasil, todos os queijos produzidos com o fungo comestível Penicillium roqueforti são denominados queijos azuis, como detalha a pesquisadora Gisela de Magalhães Machado Moreira, coordenadora do trabalho. “Vários tipos de queijos estão dentro dessa categoria – Gorgonzola, Roquefort, Stilton e Danablu são os mais famosos. Gorgonzola é uma denominação de origem, válida para os queijos fabricados, especificamente, em regiões da Itália”, detalha a professora do Epamig ILCT.
A pesquisa tem como objetivo encontrar as melhores condições e processos capazes de inibir a formação de aminas biogênicas sem comprometer as características originais dos queijos azuis, como aroma, sabor e textura.
Para isso, estão sendo analisados fatores como embalagens, quantidade de sal e temperatura de maturação. As aminas biogênicas são moléculas que, quando consumidas em excesso, podem causar problemas como hipertensão arterial e enxaquecas.
Embora haja poucas informações sobre mercado é perceptível que os queijos azuis têm conquistado cada vez mais espaço na gastronomia nacional. “Sabemos que a demanda por queijos finos é crescente no país. A produção de queijos azuis ocorre tradicionalmente em indústrias de pequeno e médio porte, mas também tem espaço entre grandes indústrias que diversificam o seu portfólio, e entre os queijos artesanais autorais”, afirma Gisela Machado.
Para a produção desses queijos, há um processo meticuloso desde a seleção e coagulação do leite. “Durante a fabricação, estes queijos são furados para permitir a entrada de ar e o crescimento do fungo Penicillium roqueforti, que confere as características próprias dessa variedade ao longo da maturação”, destaca a pesquisadora.
O projeto “Efeito do tipo de embalagem, teor de sal e temperatura de maturação na formação de aminas biogênicas, características físico-químicas e de textura de queijo Gorgonzola”, é financiado pela Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais (Fapemig) e será concluído no final deste ano.
Além da coordenadora Gisela Machado, fazem parte da equipe os pesquisadores do Epamig ILCT Denise Sobral, Junio César Jacinto de Paula, Elisângela Michele Miguel, Renata Golin Bueno Costa, Carolina Carvalho Ramos Viana, as bolsistas Sarah Pereira Lima, Taline Amorim Santos e Daiana Aparecida Cardoso, a professora da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF) Vanessa Aglaê Martins Teodoro, os professores da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) Maria Beatriz Abreu Glória, José Eduardo Gonçalves e Flávia Beatriz Custódio.
Em virtude da legislação eleitoral, toda comunicação institucional no âmbito dos municípios deve ser encerrada no prazo de três meses anteriores ao pleito.
A divulgação de notícias em portais institucionais também é afetada pelas regras das eleições.
Deste modo, em cumprimento ao calendário eleitoral, estamos suspendendo as publicações neste espaço.
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